Что делать, если сухпаёк выдали с повреждённой упаковкой

Оцените, что именно повреждено

Порванная внешняя плёнка может не затрагивать продукты внутри. Однако течь, вздувшаяся банка, нарушенный шов пакета, глубокая коррозия или следы загрязнения уже связаны с пищевым риском. Не стоит пробовать продукт, чтобы проверить его качество.

Сверьте комплектность

Проверьте, нет ли выпавших продуктов, средств разогрева и других принадлежностей, которые предусмотрены данной комплектацией. Самовольное вскрытие чужой или неопознанной упаковки не помогает выяснить её происхождение.

Кому сообщить

Нужно передать сведения о повреждении ответственному за выдачу продовольствия. Полезно указать тип продукта и вид дефекта. При симптомах отравления незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Какая упаковка действительно защищает пищу

Надорванная наружная картонная коробка может не затрагивать герметичные банки и пакеты внутри. Но повреждение шва мягкой упаковки, протечка консервы, вздутие или следы загрязнения первичной тары требуют отказаться от соответствующего продукта. Внешне целая коробка также не гарантирует безопасность содержимого.

Не нужно проверять подозрительную пищу дегустацией. Наиболее опасные загрязнения не всегда вызывают неприятный вкус или запах, поэтому при сомнении в герметичности лучше сообщить о дефекте и исключить продукт из употребления.

Повреждена только коробка

Помятая наружная картонная тара ещё не равна нарушению герметичности каждого пакета. Однако комплект нужно осмотреть: особенно консервы и герметичные мягкие упаковки, где незаметный прокол или повреждённый шов может сделать пищу опасной.

Когда продукт употреблять нельзя

Вздутие, протечки, разошедшийся шов, следы коррозии или нетипичное состояние содержимого — основания отказаться от еды. Пробовать продукт «совсем чуть-чуть» для проверки не следует: опасные токсины не всегда меняют вкус и запах.

Что сообщить об обнаружении дефекта

Существенны название рациона, дата или партия, конкретный повреждённый компонент и характер повреждения. Не нужно вскрывать все остальные продукты для демонстрации проблемы. Если есть симптомы отравления, необходима медицинская помощь.

Таблица по теме

Частый вопрос

Читайте также

Другие статьи раздела о продовольственном обеспечении.