Как защитить продовольствие от насекомых и грызунов
Открытые крупы, остатки еды, мусор и влажные складские места.
Повреждённая вредителями упаковка опасна не только потерей продуктов, но и возможным микробным загрязнением.
Хранить продукты в закрытых чистых пищевых ёмкостях, своевременно удалять пищевые отходы и осматривать упаковку.
Что привлекает вредителей
Открытые крупы, остатки еды, мусор и влажные складские места. Насекомые способны попадать в муку и сухие продукты; грызуны повреждают тару и оставляют следы загрязнения.
Как организовать защиту
Хранить продукты в закрытых чистых пищевых ёмкостях, своевременно удалять пищевые отходы и осматривать упаковку. Не использовать химические средства рядом с пищей самовольно.
Как поступить с загрязнением
Если заметны погрызы, помёт, личинки или повреждение внутреннего пакета, продукт не используют до оценки его безопасности. Простое пересыпание в другую тару не устраняет риск.
Как распознать загрязнение вредителями
Следы зубов на упаковке, повреждённые швы, экскременты и насекомые внутри тары указывают на возможное загрязнение. В таких случаях недостаточно просто пересыпать продукт в чистый пакет. Соседние упаковки тоже нужно осмотреть: повреждение может быть не единичным.
Герметичные контейнеры и порядок в месте хранения снижают риск. Пищевые продукты не стоит размещать рядом с отходами и бытовой химией. Нельзя обрабатывать сами продукты неизвестными инсектицидами или родентицидами.
Пример ситуации
Пример из практической ситуацииЕсли мешок крупы прогрызен и рядом обнаружены следы грызунов, удаление верхнего слоя крупы не делает остаток безопасным.
Если появились следы вредителей
- Хранить продукты в закрытой пищевой таре.
- Отделять еду от отходов и химических средств.
- Не пытаться «очистить» загрязнённые продукты токсичными препаратами.
Частый вопрос
Можно ли просеять крупу с насекомыми?
Это не гарантирует удаление загрязнений и не является надёжной мерой безопасности.
Читайте также
Другие статьи раздела о продовольственном обеспечении.