Непереносимость лактозы на военной службе: какие продукты проверять

Как проявляется непереносимость

При недостатке фермента лактазы употребление лактозы может сопровождаться вздутием, болью, газообразованием и диареей. Это не то же самое, что аллергия на белки молока: риски и ограничения отличаются.

Что читать на этикетке

Проверять молоко, сыворотку, сухое молоко и другие молочные ингредиенты в кашах, супах, батончиках и напитках. Многие люди переносят небольшие количества лактозы, но безопасный предел индивидуален.

Как сохранить полноценность рациона

При ограничении молочных продуктов важно получать достаточно кальция и витамина D. Врач поможет оценить допустимые продукты; безлактозные варианты и средства с лактазой подходят не во всех обстоятельствах.

Непереносимость лактозы и аллергия на молоко — разные состояния

При дефиците лактазы непереваренная лактоза может вызывать вздутие, газы, боль и диарею. При аллергии на молочные белки возможна иммунная реакция, включая тяжёлые симптомы. Поэтому надпись «без лактозы» не означает, что продукт безопасен при аллергии на молочный белок.

В сухпайках и готовых смесях молочные компоненты встречаются в напитках, соусах и кашах. Многие люди с непереносимостью лактозы переносят небольшие её количества, но предел различается. При длительном исключении молочных продуктов полезно оценить поступление кальция и витамина D.

Пример ситуации

Например, порошковый кофейный напиток с молочной сывороткой может вызывать симптомы, хотя в названии нет слова «молоко».

Если молоко вызывает неприятные симптомы

1. Проверять слова «молоко», «сыворотка», «сухое молоко» в составе.
2. Уточнить у врача, что именно подтверждено: аллергия или непереносимость.
3. Подбирать источники кальция с учётом остальных ограничений.

Частый вопрос

Читайте также

Другие статьи раздела о продовольственном обеспечении.