Как хранить питьевую воду в бутылках и канистрах
Необходимо соблюдать сроки и условия, указанные на этикетке.
Даже качественная питьевая вода требует правильного хранения, особенно при перегреве, повреждении тары и после вскрытия.
У многоразовой ёмкости возникает дополнительный риск загрязнения при каждом открывании и переливании.
Заводская бутылка
Необходимо соблюдать сроки и условия, указанные на этикетке. Упаковку защищают от прямого солнечного света, источников тепла и загрязнений. На качество также влияет состояние пластика, крышки и защитного кольца.
Большая канистра
У многоразовой ёмкости возникает дополнительный риск загрязнения при каждом открывании и переливании. Её следует очищать, использовать только для питьевой воды и хранить закрытой. Не стоит повторно применять тару из-под топлива, химических средств и неизвестных жидкостей.
Заводская бутылка и многоразовая канистра
Запечатанная бутылка защищает воду от внешнего загрязнения до вскрытия при соблюдении условий изготовителя. Многоразовую канистру приходится регулярно мыть, особенно крышку, горловину и уплотнитель. Если раньше в ёмкости хранились топливо или ядовитые химикаты, она не подходит для питьевой воды.
Нагрев под прямым солнцем может нарушать рекомендованные условия хранения; при этом нельзя объявлять любой нагрев пластика доказательством токсичности воды. Сначала проверяют маркировку, целостность упаковки и фактические условия. У открытой ёмкости больше возможностей для повторного микробного загрязнения.
| Закрытая бутылка | Ориентир — срок и условия на этикетке |
| Открытая бутылка | Важны условия после вскрытия |
| Многоразовая канистра | Мытьё и защита от повторного загрязнения |
После вскрытия
Срок хранения может отличаться от срока закрытой бутылки; он зависит от инструкции изготовителя, условий и контакта с загрязнениями. Доливать новую воду поверх остатков в грязную канистру — плохая привычка, даже если старая вода выглядит чистой.
Когда отказаться от использования
Повреждённая крышка, следы протечки, неизвестное происхождение содержимого, резкий посторонний запах или сомнения в условиях хранения — повод выбрать другой источник и сообщить ответственному.
Пример ситуации
Разбор ситуацииПри переливании воды в многоразовую канистру загрязнение чаще возникает не в момент закрытого хранения, а при контакте с грязной горловиной, рукой или лейкой. Именно поэтому чистота инструментов, крышки и тары не менее важна, чем качество исходной бутылки.
Условия хранения воды
- Сверять требования на этикетке
- Хранить закрытой и вдали от нагрева
- Мыть многоразовые ёмкости и не использовать химическую тару
Частый вопрос
Можно ли держать бутылки целый день на солнце, если срок годности не истёк?
Нет. Срок годности предполагает соблюдение условий хранения; перегрев может нарушить эти условия.
Читайте также
Другие статьи раздела о продовольственном обеспечении.